Петрушка – полезное растение, в котором содержится большое количество редких микроэлементов. Неудивительно, что каждый овощевод отводит под нее хотя бы одну грядку. Чтобы зелень радовала по весне дружными всходами, необходимо соблюдать некоторые агротехнические приемы.

Выращивание в открытом грунте и в теплице будет несколько отличаться. Узнаем подробнее, когда и как сажать петрушку, чтобы получить полезную зелень ранней весной.


Особенности выращивания

Новички в овощеводстве наверняка сталкивались с ситуацией, когда петрушка плохо всходит, и грядки выглядят пустыми и непривлекательными.

Связано это с тем, что петрушка при сухом посеве всходит лишь через 15 – 20 дней, а обычное замачивание семян не сокращает сроки прорастания, как это бывает у других культур.

Семена петрушки покрыты слоем эфирных масел, которые препятствуют быстрому прорастанию, и в воде этот защитный слой не растворяется. Кроме того, петрушка сама по себе отличается плохой всхожестью. Так, петрушка I класса имеет всхожесть около 70%, а семена II класса – всего 40%, то есть каждое второе либо третье семечко будет невсхожим.

Чтобы получить хороший урожай зелени, необходимо по возможности ускорить прорастание и увеличить показатели всхожести. Для этого нужно:

  • правильно подготовить семена к посеву;
  • позаботиться о достаточном количестве питательных веществ в почве;
  • соблюдать глубину заделки семян и схему посадки.

Сортовые отличия петрушки

Существует два вида петрушки – корневая и листовая, технология выращивания у них значительно отличается. Листовую петрушку можно выращивать как посевом семян сразу на постоянное место, так и через рассаду.

А вот корневую через рассаду культивировать не получится. Пересаженные корнеплоды станут разветвленными и мелкими.

Кроме того, у корневой петрушки нельзя срезать зелень даже частично, пока подземная часть полностью не сформируется.

Поспешная обрезка приведет к измельчению корнеплодов. У листовой петрушки первую зелень можно снимать уже через несколько недель от появления всходов.

Если выращивание планируется на подоконнике в условиях квартиры или целью посадки является получение ранней зелени, выбирать нужно листовые сорта.

Если петрушка нужна для заготовок, сажают корневые виды, с которых в конце сезона получают и корнеплод, и зелень.

Ботва у корневых сортов более жесткая, но не менее ароматная, чем у листовых.

Обычно зелень корневых видов используют для горячих кулинарных блюд, для засолки, сушки, заморозки и смешанной консервации.

Обратите внимание! Розетка корнеплодной петрушки насчитывает 15 – 40 листьев, листовой – от 80 и более.

Когда лучше всего сажать

Каждый овощевод решает самостоятельно, когда сажать петрушку в открытый грунт: весной или под зиму осенью. Но, если учитывать низкую всхожесть семян, весенняя посадка станет более приемлемым вариантом.

Посаженные осенью семена могут вымерзнуть зимой или взойти раньше времени и с наступлением холодов погибнуть.

В осенней посадке есть только одно преимущество: растение взойдет раньше, и вы быстрее получите зелень. Но насколько обильным будет урожай, угадать невозможно.

Петрушка – холодостойкая культура, поэтому весной сеять ее можно, когда почва прогреется до +3°C – +5°C. Растение взойдет уже при температуре +2°C, а семена способны выдержать понижение температуры до –8°C.

Сроки посадки в открытом грунте весной варьируются с марта по май месяц в зависимости от региона, где выращивается культура.

На рассаду и в отапливаемые теплицы петрушку можно сеять на две недели раньше, более ранняя посадка потребует досвечивания саженцев для нормального развития.

Подсевать листовую петрушку на грядки можно вплоть до конца июля, а вот корневые сорта сажать позже мая месяца не рекомендуется, корнеплоды не успеют вызреть.

Осенью семенной материал заделывают в почву приблизительно за месяц до наступления первых морозов.

Рекомендовано к прочтению:

Как выращивать лук — схема подкормки;

Посадка моркови под зиму облегчает весенние работы и освобождает массу времени в начале вегетативного сезона;

Горчица как удобрение для огорода — http://plodorod.net/domashnie-udobreniya/gorchitsa-dlya-ogoroda-kak-sazhat-normy-vneseniya/.


Подготовка грядок и почвы в теплице

Участок, где решено посеять петрушку, должен быть защищенным от ветров и иметь рыхлый, плодородный грунт.

Хорошими предшественниками станут культуры, под которые в прошлом сезоне вносилась органика животного происхождения: картофель, ранняя капуста, огурцы, кабачки.

Не рекомендуется сеять петрушку после моркови и любых пряных трав.

Обратите внимание! Ранней весной под петрушку выбирают солнечные участки, так как активный рост зелени происходит при температуре +15°C. Летом семена подсеивают в тени, так как при температуре +20°C и более петрушка останавливается в развитии.

Культура требовательна к составу почвы и удобрениям, которые под нее вносятся. Она негативно реагирует на свежий навоз, поэтому для заделки в почву из органики используют только перегной и растительные компосты, и лучше всего вносить их с осени.

Корневая петрушка, к тому же, совершенно не переносит почвообитающих паразитов, а потому перед посадкой участок нужно обработать инсектицидами или внести доломитовую муку.

Лучше всего петрушка растет на супесчаных грунтах и суглинках. Тяжелые почвы перед посадкой необходимо исправить внесением перегноя и песка.

На слишком легких почвах показано внесение торфа и перегноя.

Осенью на участок, отведенный под петрушку, вносят суперфосфат в количестве 50 г/м² и калийную соль 30 г/ м². Весной за две недели до посева вносят аммиачную селитру в количестве 20 г/ м².

Обратите внимание! Петрушка не любит загущенной посадки, плотность произрастания должна составлять не более 80 растений/м², норма высева составляет 0,5 – 1 г семян/ м².

В теплице почву подготавливают аналогичным способом, только перед внесением удобрений снимают десятисантиметровый слой грунта и дезинфицируют почву медным купоросом. Можно увеличить дозу калийной соли на 30% – 50%, если планируется ранняя посадка, или теплица установлена в плохо освещаемом месте.


Почва под рассаду

Рассада петрушки по сравнению с другими зонтичными растениями более капризна, и вырастить ее в комнатных условиях – задача не из простых.

Но выгода от выращивания петрушки через рассаду значительна, такая технология позволяет собирать обильные урожаи зелени.

Рассада петрушки хорошо переносит пересадку и почти не ощущает стресса, если корни растений были закрыты комом почвенной смеси.

Проблемы выращивания рассады связаны с плохой всхожестью семян, а потому следует особое внимание уделить подготовке почвенной смеси и посадочного материала.

Почвенную смесь на рассаду готовят за месяц до посадки из плодородной огородной земли, которую дезинфицируют методом прокаливания или пропаривания, торфа, перегноя и песка в равном соотношении.

В приготовленный субстрат добавляют суперфосфат и мел – приблизительно по 2 столовые ложки на 10 л грунта.

Обратите внимание! Полив грунта марганцовкой в целях дезинфекции малоэффективен. Раствор марганцовки практически не подавляет активность патогенной флоры и никак не влияет на жизнедеятельность вредителей.

Если вы используете покупной грунт, желательно добавить в него в соотношении 1:1 плодородной земли и немного песка. Чаще всего производители предлагают под рассаду торфяные смеси, которые долго удерживают влагу, а при малейшем подсыхании образуют на поверхности корку. Для зеленых сеянцев такая почва окажется губительной.

Подготовка семян на рассаду, для посева в теплице и открытом грунте

Осенью петрушку сажают сухим способом, весной семена необходимо подготовить, чтобы ускорить их всхожесть.

На рассаду, для теплиц и открытого грунта семена подготавливают одинаково.

Как уже говорилось, обычное замачивание в воде для семян петрушки малоэффективно из-за особого защитного слоя из эфирных масел.

Значит, целью подготовки семян становится ослабление этого защитного барьера. Как это сделать?

Эфирные масла хорошо растворяются в спирте, поэтому некоторые овощеводы используют обычную водку для замачивания семян петрушки.

Но разведенная водка практически не воздействует на патогенную флору, поэтому самым хорошим средством для замачивания и протравливания семян петрушки станет обычная аптечная зеленка или, как ее официально называют, раствор «Бриллиантовый зеленый».

Опыты показали, что на протяжении пяти дней на замоченных в зеленке семенах не образовывалось болезнетворных форм. Кроме того, трудно проращиваемые семена таких культур, как перец, петрушка, укроп, быстро набухали и проклевывались.

Для замачивания зеленку разводят 1:1 с водой и опускают в раствор обернутые в марлю семена. Замачивание длится на протяжении трех дней, каждые сутки раствор необходимо менять.

Для ускорения прорастания перед замачиванием семена споласкивают горячей (не кипятком!) водой.

Вместо зеленки можно использовать народное средство – настой из чеснока с алоэ. На стакан теплой воды достаточно 3 – 4 зубчиков чеснока и чайной ложки свежеотжатого сока алоэ.

Оба ингредиента обладают антисептическими свойствами, кроме того, чеснок ослабит защитный слой семян из эфирных масел.

Ускорит прорастание семян добавление в воду микроэлементов или любого комплексного удобрения, например, нитрофоски. На стакан воды достаточно добавить 2 – 3 гранулы агрохимиката. Также для замачивания используют активаторы роста «Эпин», «Фитоспорин» и другие препараты аналогичного действия.

Рекомендовано к прочтению:

Когда сажать перец на рассаду;

Удобрение сидератами – способ обогащения почвы питательными веществами;

Чем подкармливать перец — http://plodorod.net/rasteniya/chem-podkarmlivat-perets-shema-podkormki-i-uhoda-za-pertsem/.

Посадка петрушки — правила

Какие правила необходимо соблюдать при посадке петрушки?

  1. Соблюдение глубины заделки семян.
  2. Соблюдение норм плотности посадки.

Разберемся, как садить петрушку на рассаду в контейнеры, на грядки открытого грунта и в теплице.

Посадка в контейнеры

Листовую петрушку на рассаду сеют на глубину не более 1 см. Предварительно в почве проделывают бороздки на нужную глубину и с расстоянием не менее 3 см одна от другой.

Расстояние между семечками должно быть также не менее 3 см.

Бороздки засыпают плодородным грунтом, контейнер накрывают крышкой, стеклом или целлофаном, чтобы почва не пересыхала. Оптимальной температурой для появления всходов станет температура +25°C, далее температуру понижают.

Посадка рассады на грядки проводится в апреле – начале мая, в возрасте растений 30 – 40 суток. Схема: 5 см – 8 см между кустиками и 25 см в междурядьях. При рассадном способе выращивания петрушки можно получить до шести сборов зелени за сезон.

Посадка в теплице

На продажу тепличную петрушку выращивают в стеллажах, установленных ярусами. Такой способ выгоден, но требует специального оборудования.

Для личных нужд петрушку сеют в грунт на глубину 1 см – 1,5 см в заранее проделанные борозды с расстоянием между семенами 2,5 см – 3 см, между рядками 25 см – 30 см.

В дальнейшем растения прореживают таким образом, чтобы расстояние между кустиками листовой петрушки было не менее 5 см, корневой – 7 см – 8 см.

На грядки открытого грунта

В незащищенном грунте петрушку сеют на глубину не более 1 – 1,5 см на тяжелых почвах и 2 – 2,5 см на легких, в противном случае семена могут просто не взойти. Схема посадки немного отличается от посева в контейнеры и в теплице.

Расстояние между кустиками листовых сортов должно быть не менее 8 см – 10 см, корневых 10 см – 12 см. Между грядками оставляют промежуток в 25 см, при строчном способе сева – не менее 30 см.

После посева участок накрывают светопроницаемой пленкой, чтобы не испарялась влага. Ежедневно посадки проветривают и при необходимости поливают.

Основной проблемой в выращивании петрушки является низкая всхожесть, долгое прорастание и требовательность к условиям содержания молодых сеянцев. Применение описанных выше агротехнических приемов позволит избежать большинства проблем и получить за сезон несколько сборов вкусной и полезной зелени.