Горные просторы Средней Азии подарили всему миру эту чрезвычайно полезную культуру. Чеснок в настоящее время широко востребован не только в кулинарии, но и в качестве главного ингредиента медицинских лекарственных средств.

На территории России культивируется 26 сортов чеснока, из них 19 – озимого. Особенно привередливым это растение назвать нельзя, но существует ряд тонкостей выращивания, соблюдая которые вы, несомненно, получите качественный, лежкий и крупный урожай.

Интересный факт: Многочисленные  исследования о происхождении чеснока привели к тому, что это травянистое растение генетически ничем не отличается от длинноостроконечного лука. Таким образом, чеснок представляет собой разновидность лука.

Сроки посадки чеснока осенью под зиму

Время для осенних посевных работ сложно выгадать, ведь если посадить зубки слишком рано, они успеют нарастить не только корни, но и наземную часть. В зимний холод вегетативная масса подмерзнет и по весне вместо сочных темно-зеленых перьев покажутся сухие желтые листья.

Кроме того, срок высадки зависит и от глубины заделывания посадочного материала в почву:

Глубина 3-5см

Опираясь на метеорологический прогноз, следует начать посадку за две недели до первых морозов. Для регионов средней полосы это конец сентября.

Глубина 10-15см

При такой глубокой посадке можно снизить риски обморожения зубков в суровую зиму. В центральной полосе России чеснок высаживают с сентября по октябрь.

Озимый или яровой? Виды чеснока отличаются друг от друга не только сроком посадки, но и внешними признаками: озимый имеет ряд крупных зубчиков вокруг плотного стержня, когда как у ярового такая серединная ось отсутствует. Помимо прочего вкус ярового чеснока намного мягче. Озимый характеризуется как острый и жгучий.

Посадочный материал: экономный способ заготовки

Воспользовавшись этим методом заготовки посадочного материала, вы значительно сэкономите на приобретении чесночных зубков для сева под зиму:

  1. В летний период на посаженном осенью чесноке появляются первые стрелки, которые обычно выламывают для повышения урожайности культуры. Оставьте несколько стрелок до полного созревания. Цветоносы можно собрать в момент, когда изначально закрученное в спираль перо полностью выпрямится.
  2. Выкопайте растения и подсушите в защищенном от прямых солнечных лучей, но проветриваемом месте. Воздушные луковички (или бульбочки) высевают в отдельную грядку. С каждой стрелки можно собрать до 100 бульбочек, пригодных к посеву весной.
  3. Одна воздушная луковичка вырастает в так называемую «однозубку»: чеснок с одним зубком, севок. Если посадить севок под зиму, на следующий сезон с каждого растения можно собрать чеснок весом 150г.

Подобный метод сбора посевного материала для осенней посадки очень эффективен и позволяет ежегодно получать высокий урожай чеснока без финансовых потерь.

Подготовка грядок для озимого чеснока: детали агротехники

Качественные характеристики будущего урожая напрямую зависят от места, где был посажен чеснок:

  1. Растение не относится к теневыносливым культурам, поэтому лучше организовать грядку на хорошо освещаемом солнцем участке. Оградите чеснок от сильных сквозняков.
  2. Оптимальные предшественники культуры: тыквенные и ранние сорта капусты.
  3. Грядку под чеснок необходимо спланировать и освободить от предшествующей культуры еще в июле.
  4. Растение вбирает в себя максимальное количество питательных веществ, тем самым обедняя грунт. Поэтому на одном и том же месте из года в год чеснок сажать нельзя. Целесообразно соблюдать временной интервал возврата на грядку: не менее четырех лет.
  5. Почва под озимый чеснок не должна быть кислой, поэтому желательно обработать ее известью или доломитовой мукой.
  6. Удобренная свежим навозом грядка станет рассадником заболеваний и местом скопления вредителей культуры. В качестве удобрения лучше использовать перепревший навоз.
  7. Внесение удобрений надо проводить за две недели до посадки. Идеальный вариант: при глубокой перекопке добавить перегной (5кг на 1кв.м.), калийная соль (20г на 1 кв.м.), суперфосфат (30г на 1кв.м.).
  8. В профилактических целях рекомендуется пролить почву после внесения удобрений медным купоросом. Понадобится 5мл препарата на ведро воды. Медный купорос защитит чеснок от грибковых заболеваний.
  9. Подготовленную грядку накрывают прозрачной пленкой до непосредственной посадки для максимального прогрева.

Во время высадки зубков следует придерживаться следующей схемы посадки озимого чеснока: междурядье составляет 25-30см, дистанция между зубками – 15-20см.

За загущенной грядкой будет сложно ухаживать, более того чесночная головка вырастет слишком мелкой. Для оптимального прогрева почвы и хорошего освещения грядку располагают с востока на запад.


Обработка чеснока перед посадкой

Для осеннего посева подходит только здоровый посадочный материал, предварительно отбраковав все поврежденные, мягкие зубки.

Чтобы иммунитет растений был крепким и они с легкостью перенесли морозную зиму, необходимо обработать чеснок в любом из предложенных вариантов дезинфицирующего раствора:

  • Слабо-розовый раствор марганцовки;
  • Препарат «Максим»;
  • Медный купорос с расчетом 20 мл на 5л воды;
  • Зольный щелок: 200г древесной золы кипятят в 1 л воды (перед обработкой посевного материала раствор охладить до комнатной температуры);
  • Соляной раствор: 50г каменной соли на 4л воды.

Если в качестве посадочного материала используются зубки свежевыкопанного чеснока, важно перед процедурой обеззараживания просушить чеснок в течение суток. Сама процедура дезинфекции длится не более 2 минут.

Нюансы посадки озимого чеснока

Использование нехитрых агротехнических приемов поможет минимизировать потери урожая, вызванных поражением луковиц различными формами гнили:

  1. В прямолинейные бороздки около 20 см глубиной засыпать толстым слоем до 3 см песка (рекомендуется использовать крупнозернистый). Поскольку культура предпочитает песочные почвы, такая подложка воссоздаст более естественную среду произрастания. Песчаный слой под зубками предохранит их от загнивания во влажную осеннюю пору.
  2. Даже при глубокой посадке на 15 см, необходимо утеплить чесночную грядку. С этой целью используют практически любой вид мульчи. Слой мульчирования не должен быть меньше 2 см. Оптимальные варианты мульчи: торф, перепревшие опилки.
  3. В случае малоснежной зимы до выпадения снега следует накрыть грядку прочной пленкой или рубероидом.

Завершив посадочные работы, о чесночной грядке можно забыть до наступления весны.


Особенности ухода за озимым чесноком

Выращивание озимого чеснока не составит хлопот тем, кто скрупулезно следовал правилам посадки и не пренебрег профилактической обработкой посадочного материала.

С первым весенним теплом перезимовавшие растения освобождают от тяжелой мульчи. На обогащенной питательными веществами почве, всходы быстро набирают вегетативную массу и практически не требуют дополнительных подкормок. Но если во время активной вегетации, перья выглядят ослабленными, светлеют и желтеют, как можно скорее удобрите грядку азотом. Для этого можно применить настои коровяка, птичьего помета или мочевину.

В начале лета чеснок подкармливают золой и органическими удобрениями. Зола станет отличным способом профилактики от вредителей: 200г древесной золы или растолченного угля растворить в 10л воды и обильно пролить грядку.

Луковицы в скором времени наберут массу только в условиях рыхлой почвы. Поэтому если на вашем участке преобладает суглинистый тяжелый грунт, рыхлите грядку каждые две недели.

По мере роста чесночных головок постепенно убирайте землю от луковиц. Таким агротехническим приемом вы с лихвой компенсируете неблагоприятный состав почвы, обеспечив растению достаточно места для активного набора массы зубков.

Интенсивный полив потребуется на начальной стадии развития всходов. Когда чесночные перья достигнут высоты 50-60 см, и начнут увядать, что сигнализирует о начале созревания луковиц, частоту полива сокращают. Избыток влаги в почве приводит к прелости и нередко становится причиной возникновения гнилостных болезней.

Рекомендуем к прочтению:

Эффективные способы подкормки чеснока;

Использование костной муки в качестве удобрения;

Еще один вариант промышленного удобрения.


Как правильно посадить озимый чеснок: дачные хитрости

Выращиванием озимого и ярового чеснока на протяжении многих десятилетий занимается каждый российский дачник.

За время работы с этой неприхотливой культурой, у многих огородников накопился бесценный опыт, которым они с удовольствием с вами поделятся:

Валентина

«Я не придерживаюсь строгих правил при посадке и уходу за озимым чесноком, но ежегодно собираю неплохой урожай. В мой перечень обязательных процедур перед высадкой зубчиков (обычно я использую однозубки) входит: обеззараживание при помощи марганцовки, удобрение почвы и утепление грядок.

Помимо этого, я всегда тщательно подбираю место для посадки чеснока. Известно, что лучше не сажать чеснок на одном и том же месте около пяти лет. Но при небольшой площади дачного участка очень сложно следовать этому правилу. Выход есть всегда: для чеснока я подготовила две высокие грядки. За сезон конкретно под чеснок используется только одна, вторую засеваю сидератами. Советую использовать горох и другие бобовые, так как они увеличивают содержание азота в почве.

Почему мой выбор пал именно на высокие грядки?

  1. Во-первых, чередованием грядок я обеспечиваю чеснок богатой питанием почвой. Каждый год одну из грядок я удобряю, подсыпаю новую землю и органические удобрения, и вместе с сидератами получается очень ценный грунт.
  2. Во-вторых, чеснок отлично переносит условия высокой грядки, где никогда не накапливается излишняя влага. И в результате мои луковицы всегда здоровые.
  3. В-третьих, уход за посадкой невероятно облегчен. Не нужно нагибаться при рыхлении, достаточно просто присесть на край грядки и не торопясь проводить все работы с чесноком.

Рекомендую всем, у кого есть проблемы с размерами участка или почва для выращивания чеснока неподходящая, установите высокую гряду специально под чеснок. Проверено на личном опыте, урожай будет отменный!»

Александр

«Хитростями севооборота пользуется не каждый огородник, а напрасно! Севооборот помогает увеличить урожай в несколько раз без лишних трудовых затрат.

Не стоит сажать чеснок после томатов или картофеля. Пасленовые как предшественники могут стать причиной заражения чеснока фузариозом. Сажайте после бобовых и бахчи. Иногда придерживаясь рекомендаций агротехников, мы забываем о том, что первостепенную роль играет состояние посевного зубка.

Когда кладете зубок в борозду, ни в коем случае не давите на него. Если вы не удалите материнское донце, корневая система будет долго разрастаться, отставая в развитии».