Теплолюбивое растение из семейства пасленовых удается вырастить не каждому новичку и даже опытному огороднику. Болгарский и горький перец относится к одним из самых прихотливых в уходе культур и требует повышенного внимания на протяжении всего периода роста от высадки семенного материала до сбора урожая.

Сложности в уходе за перцем различных сортов и видов заключаются не только в создании идеальных условий для произрастания семян и развития рассады, но и в формировании кустов, а также обеспечении полноценной защиты растений от вирусных, грибковых и бактериальных заболеваний. Ежегодной высокой урожайности грядок, независимо от места посадки (в открытом или защищенном грунте), можно добиться только при условии соблюдения соответствующих агротехнических приемов и правил ухода.

Профилактика заболеваний

Профилактика заболеваний перцаОвощная культура уязвима к воздействию ряда заболеваний, среди которых наиболее опасными считаются вирусные и бактериальные формы инфекции.

Поражение перцев грибковыми спорами нередко становится причиной потери урожая при выращивании растений в теплице.

Существует множество разнообразных факторов, способствующих заражению перцев.

Поэтому к наиболее эффективным профилактическим мерам относят агротехнические приемы и безукоризненное соблюдение правил выращивания культуры.

Соблюдение севооборота

Посадка перцаОбщее правило севооборота гласит, что для предупреждения заражения различными заболеваниями, необходимо высаживать овощи на местах, где ранее не произрастали растения этого семейства.

В связи с этим грядки под пасленовую культуру не разбивают на площадях, занятых в прошлом году картофелем или томатами.

Подготовка семенного материала

Кроме того, что семена для посадки необходимо приобретать только у проверенных поставщиков, перед непосредственной посадкой важно провести профилактическую процедуру обеззараживания.

Для перцев (болгарского и горького) в этих целях используют раствор марганцовки. В марганцовке семенной материал выдерживают в течение 15-20 минут, после чего желательно промыть и вымочить  не менее 10 часов в специализированном препарате «Циркон».

Нюансы высадки рассады

Высадка рассады перцаКрепкая и здоровая рассада перцев в первые две недели после высадки претерпевает стресс. Чтобы иммунитет растений не пострадал, и культура успешно пережила трудный период адаптации к грунту и новым условиям следует закалять рассаду.

Перцы высаживают неглубоко, во избежание заглубления корневой шейки.

Прежде чем пересадить рассаду в открытый грунт или теплицу, важно дождаться теплой температуры воздуха.

Молодое растение активно развивается и наращивает корневую систему и вегетативную массу при температуре +27оС. Поздние весенние заморозки губительно воздействуют на неокрепшую рассаду.

Полив и воздушно-температурный режим

В тепличных условиях гораздо удобнее и проще установить приемлемый температурный режим и контролировать влажность воздуха. Внимательное отношение к частоте полива и содержанию влаги помогает предотвратить образование гнилей.

Полив перцаВ открытом грунте теплолюбивая культура чаще всего страдает от недостатка света и холодных ночей, исходя из этого, необходимо:

  1. Разбивать грядки на открытых солнечных участках;
  2. В преддверии снижения температуры воздуха накрывать перцы на ночь пленкой.

Грибковые заболевания чаще всего развиваются в условиях повышенной влажности, а большинство бактерий и вирусов, опасных для перцев, переносятся вредителями или поражают корни растения через зараженный грунт.

Профилактические меры не обеспечивают 100% защиты перца от болезней, поэтому следует регулярно осматривать растения и безотлагательно реагировать на любые отклонения во внешнем виде. Далее мы подробно расскажем, как диагностировать то или иное заболевание и поделимся самыми эффективными методами лечения.

Заболевания перца бактериального происхождения

Без проведения надлежащей процедуры обеззараживания семенного материала и грунта перед севом, перцы не способны противостоять воздействию ряду болезнетворных бактерий, которые ведут к гибели растений:

Бактериальный рак

Бактериальный рак на перце

Симптомы: появление деформированных участков темного цвета на листьях, которые постепенно разрастаются, образовывая корку; темные пятна с более светлой оправой диаметром до 3 см на плодах.

Причины: выращивание перцев в условиях повышенной влажности (нередко болезнь поражает растения в пленочной теплице), полив дождеванием при высокой температуре воздуха.

Бактериальный рак не лечится, поэтому после опрыскивания медьсодержащими препаратами не зараженных кустов, больные растения удаляют.

Мягкая бактериальная гниль

Мягкая бактериальная гниль на перце

Симптомы: пустотелость стеблей, увядание отдельных частей растения, водянистые участки на плодоножках, некроз листьев.

Причины: поврежденный стебель подвержен заражению гнилью при отсутствии проветривания в жаркий период с обильными осадками.

Больные растения следует удалить при обнаружении первых симптомов. В случае бездействия можно лишиться всего урожая перцев.

Черная бактериальная пятнистость

Черная бактериальная пятнистость на перце

Симптомы: темные продолговатые пятна на стеблях и многочисленные водянистые участки на листьях; с развитием болезни пятна увеличиваются.

Причины: перепады температуры воздуха, чрезмерно высокая влажность.

Рекомендуется немедленно очистить грядку от заболевших растений перца во избежание дальнейшего развития пятнистости.

Молниеносное бактериальное увядание

Молниеносное бактериальное увядание перца

Симптомы: пожелтение куста и скоротечное увядание. Точный диагноз можно поставить, надрезав стебель растения, из среза вытечет белесая жидкость.

Причины: зараженный грунт или растительные остатки.

Кроме полной ликвидации заболевших растений, важно провести тщательную дезинфекцию почвы.

С целью профилактики бактериальных болезней  перцев, поражающих растения полностью, включая листья, корни и стебли, необходимо создать надлежащие условия выращивания, обеззараживать семена и грунт, соблюдать севооборот.

Вирусные заболевания болгарского и горького перца

Защита перцаПротив вирусных болезней овощных культур нередко применяют опрыскивание рассады специализированными препаратами, создающими защитный экран на  длительный период.

Такие обработки помогают снизить риски заражения, но если растение заболело, важно остановить распространение вируса и без промедления ликвидировать больные перцы.

После уборки почву и здоровые посадки в обязательном порядке обеззараживают противовирусными химическими средствами.

Как же диагностировать вирусные болезни у перцев?

Табачная мозаика

Табачная мозаика на перце

Основным симптомом проявления вируса является мозаичный окрас, деформация, почернение и опадение листьев.

Огуречная мозаика

Огуречная мозаика на перце

Существует четыре типа симптоматики:

  1. Пожелтение куста, сопровождающееся отсутствием завязей и деформацией побегов;
  2. Увядание стеблей в период бутонизации от корней;
  3. Отставание в развитии (формирование карликового куста);
  4. Потеря тургора с последующим усыханием растения (цвет окраски при этом не меняется).

Стрик

Стрик на перце

На верхних листьях, стеблях и плодах появляются коричневые (до буро-красного оттенка) неровные штрихи.

Внутренний некроз плодов

Внутренний некроз плодов перца

Появление бурых пятен на поверхности плодов сигнализирует о вирусном некрозе. Изменившие цвет участки выглядят как отмирающая ткань.

Чтобы максимально снизить риски заражения вирусами в открытом грунте или теплице перцы высаживают с соблюдением дистанции, не загущая посадки. Не рекомендуется также пренебрегать обеззараживанием семенного материала.

Внекорневая подкормка способствует повышению иммунных сил растения. Регулярные опрыскивания раствором молока и мочевины спасут тепличные растения от некроза плодов. Для приготовления раствора необходимо:

  1. Развести 100 мл молока в 10 л воды;
  2. Добавить 10 г мочевины и хорошо перемешать.

Устойчивые к вирусам виды перцаНекроз не посетит вашу грядку с перцами, если выбирать сорта, устойчивые к вирусу. К ним относят:

  • Атлант;
  • Заря;
  • Фламенко;
  • Ариес;
  • Дар Каспия;
  • Юбилейный Семко;
  • Фиделио.


Болезни перца грибкового происхождения

Рынок химических препаратов для защиты растений от грибковых заболеваний предлагает широкий выбор фунгицидов. Увеличение числа противогрибковых средств обусловлено неблагоприятными результатами статистики: за последние годы резко возросла частота поражения овощных культур грибковыми спорами.

Если на грядках горького или сладкого перца вы заметили первые симптомы заражения, удалите все пораженные участки растений и проведите массовое опрыскивания больных и здоровых растений любым медьсодержащим препаратом.

Какие же существуют виды грибковых заболеваний и какова их симптоматика?

Альтернариоз

Альтернариоз перца

Споры поражают отдельные части куста:

  • Листья;
  • Стебли;
  • Плоды.

Округлые бурые пятна на листьях верхней части куста медленно захватывают все растение и со временем превращаются в одно большое пятно. Листья впоследствии отмирают.

Стебли, зараженные альтернариозом, покрываются кольцеобразными бурыми язвами. На поверхности плодов можно заметить водянистые участки, при повышенной влажности округлые пятна покрываются шероховатым налетом.

Септориоз

Септориоз перца

Появление на крупных старых листьях бело-серых пятен с бурым ободком свидетельствует о развитии белой пятнистости (септориозе). Пятна распространяются к верхней части куста, увеличиваются в размерах. Когда листовая пластина полностью становится бело-серой, растение желтеет и сбрасывает листья.

Фузариоз

Фузариоз перца

Нижние листья куста поочередно желтеют и опадают. С течением болезни происходит медленное загнивание корневой системы.

Черная ножка

Черная ножка у перца

С появлением первых всходов при нехватке освещения повышается риск развития черной ножки. У молодой рассады признаки заражения отличаются от симптомов у взрослого растения: корневая шейка становится темнее, истончается и растение увядает.

Если черная ножка поразила взрослый куст, нижняя часть черенка изменит цвет на темно-коричневый, почти черный оттенок, станет мягче и растение начнет заваливаться набок.

Вертициллез

Вертициллез перца

Сосудистая ткань взрослого растения (пораженным болезнью кустам свойственна карликовость или заметное отставание в росте) темнеет, окрас листьев меняется на нехарактерный оттенок темно-зеленого цвета. Желтые пятна появляются на нижних листьях и постепенно охватывают всю вегетативную массу.

Если перцы заболели после образования завязей, их плоды будут крайне мелкими и сморщенными.

Серая гниль

Серая гниль перца

Первым признаком гнили является образование на какой-либо части перца влажных пятен с толстым серым налетом.

Кладоспориоз

Кладоспориоз перца

Грибок проявляется на нижней стороне листа, вся его поверхность покрывается светлым налетом. Позднее на верхней части пластины можно заметить яркие бурые пятна. Растение заболевает, начиная с основания к верхушке, в конечном счете, все листья опадают.

Склеротиниоз

Склеротиниоз перца

От склеротиниоза страдает прикорневая зона: основание куста покрывается черными корочками и мелкими пушистыми ворсинками. Плоды теряют упругость, становятся водянистыми, на поверхности кожицы появляется белесый налет.

Фитофтороз

Фитофтороз перца

Темные пятна на плодах, стеблях и листьях в светло-зеленой оправе напоминают быстро распространяющуюся гниль. При поражении грибком корни куста загнивают. Плоды становятся непригодны к употреблению в пищу.

В тех случаях, когда грибковая болезнь поражает перцы на стадии созревания плодов и до уборки урожая осталось совсем мало времени, вместо медьсодержащего состава можно применить органический настой:

  1. Рубленый чеснок (100г) залить водой (3л);
  2. Оставить настояться в течение 10 суток в темном месте.

Перед применением в пульверизатор заливают 100мл концентрированного настоя и доводят жидкость до 10л.

Рекомендуем к прочтению:

Правильная подкормка и уход за перцем;

Что делать, если вдруг у перца начали желтеть листья;

Используем луковую шелуху в качестве удобрения для перца и прочих культур.

Советы от опытных дачников

Бесценные рекомендации от опытных огородников, столкнувшихся с заболеваниями горького и сладкого перца, помогут новичкам вырастить здоровый урожай.

Оксана:

«Как бы я ни старалась защитить свои плантации сладкого перца от всех болезней (а их действительно очень много) каждый сезон один или два кустика, чаще всего в период укоренения рассады на новом месте, погибают от закравшейся на огород инфекции. Поэтому первый совет начинающим: всегда внимательно осматривайте кусты и сразу удаляйте пораженные вирусами перцы.

В последнее время появилось все больше жалоб на заражение овощных культур грибковыми болезнями. Поэтому даже если на вашем участке перцы ни разу не подвергались атаке грибковых спор, важно в целях профилактики обрабатывать кусты фунгицидами».

Иван:

«Однажды столкнулся с повальной эпидемией перцев и буквально за две недели лишился всех посадок. После этого случая начал тщательно проводить профилактические процедуры. Самым важным и эффективным методом, я считаю работу с семенами.

Перед посевом семян я подвергаю их не только дезинфекции, но и провожу дополнительную тепловую и химическую обработку:

  • Для начала семена вымачиваю около получаса в растворе 1% марганцовки
  • Затем на час оставляю их в 10% растворе тринатрийфосфата;
  • Если сомневаюсь в всхожести материала, погружаю семена в слабый раствор (2-3%) едкого натра;
  • Естественно также важно обработать и почву в теплице, или на открытой грядке.

Советую каждому начинающему огороднику не полагаться на свое везение и всегда заранее защищать растения от болезней. Борьба с заболеваниями начинается с сева семян!»