Выращивание имбиря дома занятие вполне перспективное, главное, знать основные принципы посадки и ухода за ним. Ведь это пряное растение завоевало свою популярность благодаря многочисленным полезным свойствам, в частности, с его помощью можно укрепить иммунитет, улучшить работу пищеварительной системы, снизить болевые ощущения в суставах, мышцах. Кроме этого, имбирь обладает не только лечебными, но и высокими декоративными качествами.


Как вырастить имбирь дома

Любимое многими растение является жителем тропических стран. Поскольку культура в естественной среде произрастает в условиях жаркого климата и обилия влаги, то и дома нужно создать максимально схожий микроклимат. В природе имбирь растет, как многолетнее растение, а вот в комнатных условиях – только, как однолетнее.

Чтобы добиться цветения на следующий год и сохранить имбирь от негативного воздействия минусовых температур, нужно извлечь корневище из грунта в саду и осуществить пересадку в цветочную емкость. Имбирь отличается мочковатым типом корня, что вполне подходит для выращивания в горшке. Здесь только необходимо учесть один момент – высокорослость растения, его высота может достигать 1 м, поэтому в комнате ему следует заранее определить подходящее место.

Подготовительные работы

Начинающие любители растениеводства часто не знают, как вырастить имбирь из корня, и поэтому не рискуют его высаживать. Прежде чем, приступить к посадке, необходимо ознакомиться с сортами, которые наиболее подходят для домашнего выращивания:

  • Зерумбет. Сорт отличается высокими декоративными характеристиками, образующиеся цветы очень схожи с розами.
  • Замечательный. Растение привлекает внимание продолжительной фазой цветения, его узнают по алым цветам.
  • Кусумунар. Данная разновидность пряной культуры выпускает белые роскошные цветы, по форме напоминающие цветы орхидеи.
  • Пурпурный. Пряная культура характеризуется мощными стеблями, на которых располагаются цветоносы с красивыми цветами.
  • Японский. Растение относится к категории раннеспелых сортов, его цветы истончают выраженный приятный аромат.

Для посадки следует правильно отобрать корневище, на нем должно быть большое количество глазков, и светлая кожица. Приобретать очищенный корень не стоит, он не подходит для высадки в горшок.

Замачивание посадочного материала

Чтобы ускорить процесс появления ростков, необходимо корневище на 2-3 часа замочить в емкости с теплой водой. Такой простой прием позволит активизировать все процессы в посадочном материале. После чего, следует разрезать его, оставив на каждом кусочке хотя бы одной почке. Во избежание в дальнейшем проблем с растением эти кусочки корня нужно обработать дезинфицирующим раствором, к примеру, слабоконцентрированным раствором перманганата калия. Срезы присыпать измельченным углем.

Особенности процесса посадки имбиря в горшок

Для высадки прошедшего подготовку корня необходимо подобрать большую и относительно высокую емкость, сосуд маленького диаметра будет тесным для растения, корневищу некуда будет разрастаться. В качестве почвенного субстрата будет оптимальным вариантом – готовый грунт, приобретенный в специализированной торговой точке, либо огородная почвосмесь. Главное требование – грунт должен иметь рыхлую структуру, нейтральный уровень кислотности и достаточную влагопропускную способность.

Алгоритм действий:

  • В подходящую цветочную емкость с отверстиями для отвода излишней влаги укладывают дренажный слой из керамзита, мелкого щебня.
  • Насыпают плодородную землю и проливают ее рабочим раствором на основе Фитоспорина.
  • Помещают корневище в увлажненную почву на глубину до 2 см. Почка должна при этом находится вверху.

Всходы пряного растения

Увидеть первые ростки при правильном подходе – своевременном увлажнении грунта в горшке, удается уже спустя один месяц. Весь этот период времени емкость с корневищем имбиря должна находится на хорошо освещенном месте и в тепле. Если в комнате слишком сухой воздух, то для создания благоприятного микроклимата можно воспользоваться полиэтиленовым пакетом, который надевают на горшок, и получается эффект теплички.

Наличие тепличных условий позволит ускорить процесс образования ростков – на 2 недели. Если высадить корень в конце зимнего сезона либо ранней весной, то вполне реально ожидать урожай ближе к осени, и наблюдать фазу цветения имбиря.


Как ухаживать за имбирем в горшке

Для создания комфортных условий пряной культуре в комнате нужно поддерживать оптимальную температуру воздуха и обеспечить растение достаточным количеством рассеянного света. Имбирь хорошо растет и развивается при температуре 25-33 градуса, резких перепадов температурного режима не следует допускать.

Кроме этого, на растение пагубно действуют прямые солнечные лучи, велика вероятность появления ожогов на его листовых пластинах. Для этих целей подойдет подоконник восточного окна. В летнюю пору экзотический гость с благодарностью отзывается на «прогулки» на свежем воздухе, главное, не допускать прямого попадания на него палящих лучей солнца и воздействия сильного ветра.

Подкормка, полив имбиря дома

Поскольку пряное растение является влаголюбивой культурой, то необходимо регулярно производить орошение грунта. Но не стоит переусердствовать, иначе велика вероятность развития гнилостных процессов на корневой массе имбиря. Частота полива напрямую зависит от уровня влажности в помещении, если сухой воздух дома, то увлажнение производят чаще. В середине осеннего сезона количество процедур уменьшают, чтобы корневище смогло набрать большую массу, в этот период земляной ком необходимо подсушить.

Из питательных смесей имбирю подходят комплексные сбалансированные составы, их вносят 1 раз в 2-3 недели, совмещая с основным увлажнением грунта. Растению очень полезно проводить опрыскивания отстоянной, комнатной температуры водой. Холодная вода способна спровоцировать стресс для домашних насаждений, что чревато угнетением их общего состояния, сброса листовых пластин.

Если основная цель выращивания данной экзотической культуры состоит в украшении жилищного пространства, то необходимо добавлять в грунт удобрительные смеси с высокой концентрацией фосфора. Если же задача заключается в образовании корневищ, то потребуются питательные составы с высоким содержанием калия.

Во избежание кислородного голодания корней необходимо каждую неделю производить рыхление грунта в цветочной емкости. В случае качественного ухода за имбирем в домашних условиях растение сможет быстро нарастить листовую массу, которые, также пригодны к употреблению. Но слишком часто их срезать не рекомендуется, в противном случае корневищу не хватит питательных веществ, и у них замедлится рост, к тому же, они уменьшатся в размерах.

Когда собирать урожай

Продолжительность наращивания массы составляет почти 8 месяцев. За этот период вырастает полноценное корневище. Осенью у имбиря начинается подготовка к стадии покоя, его стебли разваливаются в стороны, листовые пластины теряют свой зеленый окрас, становясь желтыми, в конечном счете – они опадают.

На зимовку горшок с растением нужно перенести в помещение, где поддерживается температура в пределах 15 градусов. В этот период процедуры кормления не производятся, свет растению также не нужен. Главное 2 раза за сезон увлажнить грунт в емкости.

Чтобы сохранить целостность корневищ, которые выращивались для употребления в пищу, необходимо манипуляцию делать руками. После чего, урожай освобождают от придаточных корней и просушивают.


Особенно культивирования имбиря на открытой местности

В регионах с теплым климатом пряное растение можно активно высаживать в открытый грунт, ему даже не потребуется дополнительное укрытие. А вот в северных областях выращивать его лучше в защищенном грунте – в тепличных помещениях.

Основные рекомендации:

  1. Нужно определиться с местом. Подходит участок с большим количеством рассеянного света, можно в полутени.
  2. Заправить грунт органическим составом и минеральной комплексной смесью. Почва обязательно должна быть плодородной.
  3. На дно посадочной лунки необходимо уложить 20 см дренажного слоя из песка и мелких камешков (по 2 см каждого слоя).
  4. Засыпать лунку почвосмесью и высадить подросшие экземпляры, полив их обильно.

Кроме того, что увлажнение следует производить по мере надобности, так еще не стоит забывать и о питательных смесях, их вносят 2 раза в месяц, используя травяной настой, органику. В августе понадобится подкормка сульфатом калия.


Болезни и вредители

В целом имбирь не подвержен заболеваниям и нашествию вредоносных насекомых, у него высокий уровень сопротивляемости. Лишь при неправильной агротехнике растение может атаковать паутинный клещ. Чтобы его уничтожить и спасти насаждение, нужно использовать рабочий раствор на основе акарицидов.

Если имбирь планируется применять в пищу, то этот вариант не подойдет. Лучше всего, делать теплый душ 2 раза в 7 дней, но температура воды не должна превышать 40 градусов. Эффективно использовать мыльный раствор для обтирания листовых пластин. Еще один вариант избавления от паразитирующих особей – обработка листьев при помощи медицинского спирта (96%).

Соблюдение правил агротехники и своевременная обработка от паразитов – залог вкусного и полезного урожая.